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重庆南川区开展学校食堂食品安全专项检查

2017-09-12

核心提示:近日,重庆市南川区太平场镇镇长李灿带领镇食品药品监督管理办公室、镇安监办、镇消安办等职能部门深入太平场镇中心校、中心幼儿园实地检查学校秋季开学期间的食品消防安全工作。
近日,重庆市南川区太平场镇镇长李灿带领镇食品药品监督管理办公室、镇安监办、镇消安办等职能部门深入太平场镇中心校、中心幼儿园实地检查学校秋季开学期间的食品消防安全工作。

在检查过程中,李灿镇长认真听取了学校谭润锋校长对学校食堂及消防安全管理的工作汇报和食堂管理负责人的具体介绍后;深入厨房操作间、库房储存室、食品留样柜房学生食堂供应厅等地实地检查了食品卫生安全情况。检查组还对从业人员是否进行身体健康体检、采购猪肉、蔬菜等食品原辅材料是否实行定点采购和向供货单位索票索证、是否建立购进记录、公用餐具清洗与消毒记录等内容,在检查中发现食堂电路不规范和学生餐具清洗处不防滑的问题,要求学校整改。谭校长表示立即加以完善。

李灿镇长对学校在食品及消防安全方面做出的成绩表示高度肯定,并强调:食品安全关系广大师生身体健康,关系社会和谐稳定,关系祖国的未来,学校务必要高度重视,全力抓好食品及消防安全管理工作;争创我镇卫生和食品及消防安全先进”。

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