欢迎您来到蜜桃咖啡网!
当前位置:主页 > 经典菜谱 >

美味食谱:凤爪排骨蒸鸡

2017-10-10

  凤爪排骨这个组合出现过很多次,这和广东人喜欢喝早茶的习惯密不可分。凤爪排骨蒸鸡是一道很简单的家庭菜色,但当中选用的配料非常重要,如果采用上乘的生抽、麻油、花生油、陈皮粉、胡椒粉、生粉,整道菜出来的效果将会非常棒。

  材料:排骨150克,鸡肉250克,凤爪150克,姜米20克,干葱30克,葱花10克,盐、糖、豉油、米酒、陈皮粉、胡椒粉、麻油、生粉各适量。

  做法:排骨、鸡肉洗净斩件备用,凤爪飞水备用。排骨以少许盐、糖腌制片刻后冲水备用,将排骨、鸡肉、凤爪摆于器皿,加入适量豉油、盐、糖、米酒、陈皮粉、胡椒粉、麻油、生粉,放入姜米、干葱,搅拌均匀后平铺于不锈钢盘上,将凤爪摆上,放入蒸炉蒸10分钟,撒上葱花即成。

  推荐:美食家庄臣

关于我们|商务合作|招聘信息|联系我们

Copyright © 2010 metoocafe.com All Rights Reserved. 蜜桃咖啡网 版权所有    浙ICP备07506930号-4